眼下，在菏泽市鄄城县古泉街道王庄村的30余亩田垄上，芦笋正舒展着翠绿茎叶，长势旺盛。“地表的芦笋不过是‘明线’，真正的致富钥匙藏在泥土里。”种植户王文元介绍，这片褐色土地下，正孕育着“土里生金”的密码——金蝉。
“芦笋根系发达，可以源源不断地为蛰伏地下的金蝉供给生长所需。”王文元称，更巧妙的是，在金蝉历经两年蛰伏破土前，芦笋早已进入采收期，每亩年产值超万元(人民币，下同)，让土地在等待中持续“生金”，实现收益“无缝衔接”。“‘地上采芦笋，地下收金蝉’的立体种养模式，不仅实现‘一地双收’，也带动了乡村振兴。”
在山东，各地正通过特色养殖解锁乡村振兴“密钥”。从立体种养到农光互补，越来越多人踏上特色养殖“新赛道”，将智慧与汗水化作“土里生金”的实践，在广袤田野上书写着丰收答卷。
走进位于菏泽市郓城县唐庙镇陈南村的山东雁泽源牧业有限公司牛棚里，4000头西门塔尔牛正低头进食，棚顶的光伏发电板在阳光下熠熠生辉。“这种‘棚下养牛、棚上发电’的农光互补模式，让我们在特色养殖中蹚出一条绿色生态与经济效益双赢的新路子。”公司负责人邓体文说。
“在特色养殖模式下，我们与山东省农科院合作，成为其挂牌肉牛科普基地、主要禽畜育种关键技术示范基地及博士科研工作站。”据邓体文介绍，该公司还发展有机肥生产和土壤改良项目，每年可处理粪污10万吨、消耗秸秆4万吨，为周边农户每亩增收300元。
淄博市张店区湖田街道商家村采用“公司+农户+基地”的养殖模式，开发养殖土元等系列产品，用于消肿止痛、通经活络，实现助农增收致富。
土元又叫土鳖虫，是一种杂食性昆虫，适应能力和繁殖能力强，食料来源广，养殖技术简单。农户可利用各自条件发展养殖，又不影响其它农活，为农民致富和发展高效农业提供了有力保障。
时下，临沂市郯城县归昌乡中于庄村村民孟宪明正在水蛭养殖水塘，忙着给刚分完箱的水蛭投食。5亩的水塘布满了24个同等大小的水池网箱。
“水蛭就是我们常说的蚂蟥，与吸血虫不同，我养殖的水蛭主要以田螺为食，其药用和经济价值都十分显著。”孟宪明说。
孟宪明表示，当地种植户每年4月中下旬开始，从外地收购高品质的水蛭母体，培育20多天开始生产水蛭蛋，再经过25天培养孵化出水蛭苗，随后投放到网箱中。“自己家培育的水蛭蛋如果用不完，还可以售卖。近几年价格行情很好，最高可以卖到3500元一斤，去年我就卖了20多斤。”
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